【良憶的人文食堂】2016-0307節目預告
認真詮釋的常備菜，應該是很有風味、冷熱皆可食的家常菜。運用簡單得食譜、廉價的食材、稍微簡化的配料、突出香味的手法、層次複雜的調味，設計出口味多樣又獨特的家常常備菜。
本周邀訪到保師傅和王瑞瑤，他們將與我們分享，如何將許許多多中華料理的食材基本處理，讓所有朋友們都能輕易在家做出下飯菜，並讓心愛的人享用到用愛所料理的美味佳餚。
精彩內容歡迎您鎖定本周一下午五點首播、周日下午一點重播的【良憶的人文食堂】。
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