雖然義大利隊於本屆世足賽已打包回家；不過本周六(6/26)下午1500的創意城市漫遊仍要繼續帶大家用食物認識義大利，韓良露老師邀請慢食達人也是義大利美食專家的徐仲來到節目中，帶你認識義大利各個地區不同的飲食文化及食材特色，你會知道義大利不是只有麵食與PIZZA。還有各式特色美食，都會在本周節目中為大家一一介紹。還有機會把徐仲的新書「義食之選」給帶回家喔
更多精采內容請鎖定本周六(6/26)下午15:00由韓良露所主持的創意城市漫遊
來賓介紹:
徐仲
中山醫學大學營養系學士(擁有中華民國營養師證照)、義大利美食科技大學（University of Gastronomic Science──慢食組織所設立的學校）碩士。曾任董氏基金會營養師。 自2001年開始書寫餐飲及農產品等相關文章專欄或作品，刊載於於自由時報、時報周刊、TVBS食尚玩家、鄉間小路、有機誌等。
贈書活動
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1.E-MAIL至service@familyradio.com.tw
2.傳真至02-27788358
您就有機會獲得這本內容豐富且圖片精美「義食之選」一本
共有3本要送給聽眾朋友
活動截止至6/27(日)中午12:00
得獎名單並將於6/28(一)公佈於電台官方部落格
新書介紹:
義食之選
作者：徐仲
出版社：食材文化
對於家鄉觀念非常重視的義大利人來說，這世界上沒有義大利菜，只有托斯卡尼菜、西西里菜、皮蒙特菜……等地區菜系，如果細一點區分，可能會講佛羅倫斯菜、拿坡里菜、羅馬菜……等都市菜系。至於義大利菜？這種說法太籠統、太淺薄啦，無法凸顯義大利如此多彩多姿的特色菜餚哩！
因為，每個地域產出的食材都不一樣，料理方式自然也不同。透過這些義大利農人的日常活動，我體驗了釀酒、榨油、擠乳、做乳酪等各式農村生活，也了解所謂「媽媽的味道」，指的就是在地農產的滋味，那是一種讓人可以藉由食物認識土地的風采。
因此，讓我們藉由義大利的食材，來了解義大利料理的精髓吧！
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